Avec 39 restaurants étoilés et plus de de 153 AOP (appellation d’origine protégée), AOC (appellation d’origine contrôlée) et IGP (indication géographique protégée), la Bourgogne-Franche-Comté est l’une des plus belles régions gastronomiques de France.
Escargots, morilles, truffes, saucisses de Montbéliard et de Morteau, volailles de Bresse, truites, cerises de Fougerolles, Comté, Morbier, cancoillotte, bœuf bourguignon, fondue comtoise, Chablis, Côte de Beaune… ses spécialités du terroir comme ses vins prestigieux sont mondialement connus.
Pour faire découvrir et sublimer son patrimoine gastronomique, les restaurants de la région recherchent toute l’année des agents de restauration, serveurs et cuisiniers. Trois profils qu’ils ont du mal à trouver.
Je veux travailler dans la restauration
Vous résidez en Bourgogne Franche-Comté.
Vous cherchez actuellement un emploi : un premier emploi ou un nouveau poste.
Un emploi proche de chez vous.
Vous aimez le contact avec les gens.
Vous aimez rencontrer de nouvelles personnes.
Vous aimez faire plaisir.
Vous savez gérer votre stress.
Vous gardez votre sang-froid en toutes circonstances.
Vous n’avez pas peur de travailler en décalé.
Vous avez le profil idéal pour travailler dans la restauration.
Et si vous suiviez une formation dans ce secteur à l’Afpa de Besançon et Chevigny ?
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Dans un restaurant pédagogique équipé d’une vraie cuisine professionnelle, vous apprendrez à :
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Servir et préparer un buffet ou un banquet,
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nettoyer le bar et la salle de restauration,
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mettre en place le bar et la salle de restauration (nappage, mise en place des couverts),
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réaliser des cocktails, vins et boissons chaudes,
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accueillir les clients,
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noter la commande et transmettre en cuisine,
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préparer et dresser des hors d’œuvre,
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préparer et cuire des mets au grill, à la rôtisserie,
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élaborer de entremets et pâtisserie,
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réaliser l’encaissement.
Notre pédagogie
En formation et déjà en entreprise ! C’est la marque pédagogique Afpa.
Parce qu’il n’est pas question de retourner sur les bancs de l’école quand on a déjà une vie professionnelle et que le plus important pour les employeurs, c’est le savoir-faire et non le savoir.
Pas question de formations académiques trop théoriques ni de pédagogie traditionnelle. En vous formant à l’Afpa, vous serez placé tout de suite en situation professionnelle.
Toutes nos formations se déroulent sur des plateaux de formation équipés de matériels et d’outils professionnels qui reconstituent au plus près vos futures conditions de travail.
Pendant les cours, des mises en situation et beaucoup de pratique pour vous préparer au mieux à vos stages en entreprise.
A l’issue de votre formation, vous aurez acquis des compétences pour réussir votre vie professionnelle et serez immédiatement opérationnel sur le marché de l’emploi.
Qu’attendez-vous pour vous former ?
Faites financer votre formation
CPF (Compte Personnel de Formation), Pôle Emploi ou encore OPCO, aujourd'hui il existe des solutions de prise en charge quel que soit votre statut ! En fonction de votre situation, nos formations peuvent être financées à 100 %. Nos conseillers vous guideront vers la bonne solution et vous accompagneront dans vos démarches administratives.